Fairplay4Food. A first step towards a weighing system for the effects of different protein sources on health, environment and society
R de Jonge, C van Rossum, A Hollander, I Toxopeus, L TemmeIn Nederland bestaat voldoende aanbod van gezond en veilig voedsel. Hoewel ons voedsel in het algemeen veilig is, draagt ons huidige eetpatroon bij aan een aantal chronische ziekten, zoals hart- en…
2024-06-27Report