Bacillus cereus: characteristics, behaviour in the gastro-intestinal tract, and interaction with Caco-2 cells
Door het eten van voedsel dat besmet is met de bacterie Bacillus cereus kan diarree ontstaan. Onderzoek naar de bacterie zelf en het ziekmakend proces hebben geleid tot meer kennis over het optreden…
09/06/2006Rapport