Naar een nieuw Nederlands voedingspeilingsysteem

MC Ocke, KFAM Hulshof, MI Bakker, A Stafleu, MT Streppel

Dit rapport omvat een advies over de invulling van een nieuw voedingspeilingsysteem. De basis wordt gevormd door een (semi)continue gegevensverzameling onder de algemene bevolking van 4-69 jaar.…

13/07/2006

Rapport

Adverse health effects of cigarette smoke: aldehydes Crotonaldehyde, butyraldehyde, hexanal and malonaldehyde

I van Andel, A Sleijffers, E Schenk, B Rambali, G Wolterink, G van de Werken, LAGJM van Aerts, W Vleeming, JGC van Amsterdam

Er zijn meer toxicologische gegevens nodig om een goede risicoschatting van de gezondheidseffecten van aldehyden te maken. Ook moet meer onderzoek verricht worden naar de combinaties van toegevoegde…

28/07/2006

Rapport

Long-term immune effects of Lactobacillus casei Shirota during lactation

J Ezendam, H van Loveren

Verkennend onderzoek naar de toediening van probiotica aan zuigelingen duidt op de mogelijke ontwikkeling van allergie en autoimmuniteit later in het leven. Probiotica worden in reclameboodschappen…

28/07/2006

Rapport

Immune effects of Lactobacillus casei Shirota

J Ezendam, K Baken, H van Loveren

Verkennend onderzoek naar de effecten van probiotica geeft aan dat er een mogelijk risico bestaat voor het ontwikkelen van auto-immuunziekten. Probiotica worden in reclameboodschappen ook wel…

28/07/2006

Rapport

Genetic susceptibility to Campylobacter infection

R Janssen, R de Jonge, B Hoebee

De gevoeligheid van personen voor een infectie met de Campylobacter-bacterie wordt voor een deel bepaald door genetische factoren. Welke genen hier specifiek voor verantwoordelijk zijn is nog niet…

05/07/2006

Rapport

EU Interlaboratory comparison study IX (2005) on bacteriological detection of Salmonella spp

PA Berk, C Veenman, KA Mooijman

In 2005 werd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) het negende bacteriologische ringonderzoek georganiseerd. Deelnemers van de studie…

19/07/2006

Rapport

Tenth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study (2005) on typing of Salmonella spp

H Korver, HME Maas, LR Ward, DJ Mevius, KA Mooijman

Het tiende ringonderzoek voor de typering van Salmonella werd in maart 2005 georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) in…

19/07/2006

Rapport

Priority setting of foodborne pathogens: disease burden and costs of selected enteric pathogens

JM Kemmeren, MJJ Mangen, YTHP van Duynhoven, AH Havelaar

Toxoplasmose veroorzaakt van zeven onderzochte voedseloverdraagbare micro-organismen de hoogste ziektelast. Dit is een voorlopige conclusie in een groot onderzoek naar ziektelast van door…

13/07/2006

Rapport

ConsExpo - Consumer Exposure and Uptake Models -Program Manual

JE Delmaar, M van der Zee Park, JGM van Engelen

Dit rapport is een handleiding voor het gebruik van ConsExpo 4.0, de opvolger van ConsExpo 3.0, een computer programma dat is ontwikkeld ter ondersteuning van de blootstellingsschatting van stoffen…

13/07/2006

Rapport

Brominated flame retardants: occurrence, dietary intake and risk assessment

R de Winter-Sorkina, MI Bakker, G Wolterink, MJ Zeijlmaker

Gebromeerde vlamvertragers zijn tot de voedselketen van de mens doorgedrongen. De aanwezigheid van deze stoffen in voedsel vormt vooralsnog geen risico voor de gezondheid. Dit is wel het geval…

05/07/2006

Rapport