De kans op infectie en ziekte na het eten van schelpdieren, besmet met Campylobacter lari - een orienterende studie
Voor schatting van de gezondheidsrisico's bij de consumptie van rauwe schelpdieren, besmet met Campylobacter lari, zijn kwantitatieve gegevens nodig over de dosis en de dosis-responsrelatie. In dit…
31/03/1996Rapport