Intake assessment of the food additives nitrite (E 249 and E 250) and nitrate (E 251 and E 252)
Nitraat en nitriet mogen als conserveermiddel aan bepaalde voedingsmiddelen worden toegevoegd, zoals aan salami of ham (nitriet) en aan kaas (nitraat). Hierdoor bederven de producten minder snel en…
15/05/2017Rapport