Hoewel ESBL-producerende bacteriën het vaakst op rauw kippenvlees voorkomen, krijgen mensen waarschijnlijk meer ESBL-bacteriën binnen via het eten van rauw of onvoldoende verhit rundvlees.

Het KNMI verwacht voor zaterdag opnieuw hoge temperaturen. Bovendien worden hoge concentraties smog door ozon verwacht in verschillende delen van Nederland.

De laatste jaren is meer bekend geworden over ziekten die van dier op mens overgedragen kunnen worden. Q-koorts is hier een voorbeeld van.