Pyrrolizidine alkaloïden (PA’s) zijn stoffen die van nature in veel plantensoorten voorkomen, onder andere in kruiden. In grote hoeveelheden kunnen deze stoffen kankerverwekkend zijn en de lever ernstig beschadigen. Het RIVM onderzocht in opdracht van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) of de productnorm voor de maximaal toegestane hoeveelheid PA’s in kruidenpreparaten (1 microgram per kilo) nog voldoet. Voor kruidenthee en voedingssupplementen met kruiden is dat het geval.
Het RIVM heeft
middels een risicobeoordeling onderzocht of de productnorm voor de
maximaal toegestane hoeveelheid PA’s nog steeds overeenkomt met
de huidige wetenschappelijke inzichten. Voor kruidenthee en
voedingssupplementen met kruiden is dat het geval. Vanuit
wetenschappelijk oogpunt zou voor deze productgroepen zelfs een
iets minder strenge norm mogelijk zijn (5 microgram per kilo), maar
vanwege de kankerverwekkende eigenschappen van PA’s is het wenselijk om de
blootstelling zo laag mogelijk te houden. Daarom adviseert de
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit)
de huidige productnorm van 1 microgram per kilo te handhaven.
Behalve voor kruidenthee en voedingssupplementen met kruiden geldt
de productnorm ook voor andere levensmiddelen waaraan
kruiden(extracten) zijn toegevoegd. Voorbeelden hiervan zijn
frisdranken of snoepjes met kruidenextracten. Over de samenstelling
en consumptie hiervan is te weinig bekend om conclusies over een
aanpassing van de huidige productnorm te trekken.