Eieren van hobbykippen bevatten in het algemeen hogere gehaltes aan dioxines en PCB (polychlorobiphenyls)’s dan eieren die in de winkel worden verkocht. Dit blijkt uit het nationale onderzoek van het RIKILT Wageningen UR (Wageningen University en Research) in samenwerking met de GGD (Gemeentelijke Gezondheidsdienst)’s, het RIVM en de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit).
Aanleiding voor het onderzoek waren metingen bij enkele particuliere kippenhouders in Harlingen waarbij in sommige eiermonsters relatief hoge gehaltes werden aangetroffen. Aan het uitgebreide onderzoek deden 62 particuliere kippenhouders, verspreid over Nederland, vrijwillig mee. Na analyses bleek dat het beeld overeenkwam met dat van Harlingen. De metingen toonden geen regionale verschillen aan en ook de soorten dioxines geven geen aanwijzing voor mogelijke bronnen.
Eerder onderzoek
Uit eerder onderzoek is bekend dat inname van grond de
belangrijkste bron is voor dioxines in eieren van kippen met vrije
uitloop. De onderzoekers bevelen aan om gerichte acties te
ondernemen om de opname van dioxines door kippen te beperken.
Meer informatie?
- Download het volledige rapport Dioxines en PCB’s in eieren van particuliere kippenhouders met de resultaten van het onderzoek op de website van Wageningen UR (university and research centre).
- Zie de onderwerppagina dioxine.